Ελαιοδιατροφική

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστο ελαϊκό οξύ. Αυτό το λιπαρό οξύ πιστεύεται ότι έχει πολλά ευεργετικά αποτελέσματα και είναι μια υγιεινή επιλογή για το μαγείρεμα.

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά, μερικά από τα οποία έχουν ισχυρά βιολογικά αποτελέσματα.

Αρκετές μεγάλες μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που καταναλώνουν ελαιόλαδο έχουν πολύ χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, το δεύτερο μεγαλύτερο δολοφόνο στις ανεπτυγμένες χώρες.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει πολλά οφέλη για την υγεία της καρδιάς. Μειώνει την αρτηριακή πίεση, προστατεύει τα «κακά» σωματίδια LDL χοληστερόλης από την οξείδωση και βελτιώνει τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το ελαιόλαδο μπορεί να καταπολεμήσει τη νόσο του Αλτσχάιμερ, αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα.

Τόσο οι μελέτες παρατήρησης όσο και οι κλινικές δοκιμές υποδηλώνουν ότι το ελαιόλαδο, σε συνδυασμό με μια μεσογειακή διατροφή, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

Τα προκαταρκτικά στοιχεία δείχνουν ότι το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου, αλλά απαιτούνται περαιτέρω μελέτες.

Το ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου στις αρθρώσεις και του πρηξίματος από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και έχει βρεθεί ότι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό κατά του Helicobacter pylori, ενός τύπου βακτηρίου που μπορεί να προκαλέσει έλκη στομάχου και καρκίνο του στομάχου.

Βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε τον σωστό τύπο ελαιολάδου

Η αγορά του σωστού είδους ελαιολάδου είναι εξαιρετικά σημαντική.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διατηρεί ορισμένα από τα αντιοξειδωτικά και τις βιοδραστικές ενώσεις από τις ελιές. Για αυτόν τον λόγο, θεωρείται πιο υγιεινό από την πιο εκλεπτυσμένη ποικιλία ελαιολάδου.

Παρόλα αυτά, υπάρχει μεγάλη απάτη στην αγορά ελαιολάδου, καθώς πολλά έλαια που φέρουν την ένδειξη “εξαιρετικό παρθένο” στην ετικέτα έχουν αραιωθεί με άλλα εξευγενισμένα λάδια.

Επομένως, εξετάστε προσεκτικά τις ετικέτες για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε πραγματικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Είναι πάντα καλή ιδέα να διαβάσετε λίστες συστατικών και να ελέγξετε για πιστοποίηση ποιότητας.

Συμπέρασμα

Στο τέλος της ημέρας, η ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ς είναι απίστευτα υγιές.

Λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών του, ωφελεί την καρδιά, τον εγκέφαλο, τις αρθρώσεις και πολλά άλλα.

Στην πραγματικότητα, μπορεί να είναι το πιο υγιεινό λιπαρό στον πλανήτη.